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Osetra - Select

Osetra - Select

€70,00
€90,00 €70,00
€2.333,33 kg
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Dieser Kaviar vom Osetra Stör (Acipenser gueldenstaedtii) ist ein echtes Highlight unseres Sortiments. Beim ersten Löffel entfaltet sich sein typisch tiefes, vollmundiges Osetra-Aroma, lange nachhallend und wunderbar ausgewogen. Genau, wie man ihn in Osteuropa zu schätzen weiß.

Glänzend, fein definierte Perlen, ein eleganter Farbton und eine Textur, die genau den Sweet Spot trifft: Zart, aber Präsent.

Für Kaviarkenner ein echtes Highlight, das bei manch' Erinnerung an die Kindheit erweckt

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Unser Kaviar im Vergleich

Caspian Blue

Supermarkt-Kaviar

Geschmack

Authentisch kräftig

Salzig / Fischig / Geschmackslos

Frische & Lieferung

Gekühlt direkt zu dir nach Hause

Unkontrolliert Zwischengelagert

Herkunft

Europa

Oft aus Fernostasien

Optik

Klare natürliche Perlen ohne Flüssigkeit

Schwimmt oft in Flüssigkeit - Breiig

Service

Telefonische Whatsapp Beratung 24/7

Eingeschränkt, teils nicht vorhanden

Verarbeitung

Naturbelassen

Oftmals thermisch behandelt / zwischengefroren

Besonderheiten

„Zu jeder Dose, die ich verschenke, muss ich eine zweite für mich selbst kaufen. Anders geht’s einfach nicht…“ – Leo Stammkunde

Unser Osetra Kaviar ist der Inbegriff eines Allrounders mit Anspruch: wunderschön schimmernde Perlen, eine fein abgestimmte, zart-elastische Textur und ein Geschmack, der nicht einfach vorbeizieht – sondern bleibt. Tief, klar, unverwechselbar Osetra. Ein Aroma, das sich langsam entfaltet, sich festsetzt und jedem Bissen diese edle, langanhaltende Signatur verleiht.

Dieser Kaviar ist gemacht für Momente, die spontan entstehen: ein Löffel direkt aus der Dose, eine schnelle Scheibe Brot, ein Steak, das gerade in der Pfanne ruht, oder ein Glas Champagner, das unerwartet kalt steht. Und trotzdem – oder gerade deshalb – geht er nie unter. Wo er auftaucht, bleibt er präsent.

Osetra ist der Kaviar, den man ohne Zögern in größeren Mengen genießt, weil er Qualität, Charakter und ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis vereint. Unkompliziert, aber eindrucksvoll. Elegant, aber zugänglich. Ein Kaviar, der Freude macht – jedes Mal aufs Neue.

Nährstoffwerte

pro 100g
Brennwert: 248kcal/1038kJ
Eiweiß: 23,7g
Fett: 15,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,9g
Kohlenhydrate: 4,3g
Davon Zucker: 0,2g
Salz: 3,4g

Dieser Kaviar ist glutenfrei!

Häufig gestellte Fragen

Was macht diesen Osetra anders

Nicht jeder Osetra schmeckt gleich – Zuchtmethoden, Futter, Alter und Genetik prägen seinen Charakter. Dieser Osetra trägt all das in sich: ein kraftvoller, authentischer Geschmack, wie man ihn traditionell bei schwarzem Kaviar schätzt. Genau nach diesem Profil suchen viele Kenner – ein Geschmack, der in großen Teilen Europas fast in Vergessenheit geraten ist.

Dieser Osetra ist unsere Antwort darauf: voll, und Präsent. Ein Kaviar, der auch auf einer dicken Scheibe Brot seine ganze Stärke zeigt und Kennern aus Osteuropa sofort vertraut vorkommt. Ein Klassiker, neu belebt und endlich wieder so, wie er sein sollte.

Ist er unangenehm kräftig?

Dieser Osetra ist kräftig – aber nicht unangenehm. Seine Intensität kommt aus Tiefe, Reife und natürlicher Aromatik, nicht aus Schärfe oder „Fischigkeit“