Meine Mission den Kaviar zu retten!

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Почувствуйте разницу.

Наша миссия: вернуть подлинный вкус икры – бескомпромиссный по качеству, современный по стилю и подходу.

За компанией Caspian Blue стоит молодой основатель, корни которого лежат в Каспийском море — регионе, где икра на протяжении поколений считалась настоящим деликатесом.
После многих лет разочарований от китайского импорта и посредственных товаров в Австрии стало ясно: пришло время для настоящего возвращения... и быстрого: экспресс-доставка по Германии и Австрии. Доставка в тот же день в Вене.

Was uns anders macht:

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🏔️ Zucht in der frischen Luft

✅ Geprüfte Zuchtbetriebe

💉 Frei von Hormontherapien

🌱 Nachhaltigkeit

🧬 Artenrein (Keine Kreuzungen)

📆 Mehr als 6 Monate haltbar

♨️ Pasteurisiert bei 60-65°C

🧂 Übersalzen

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09. November

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01. August

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München, Deutschland

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21. Oktober

Wir lassen lieber andere für uns sprechen

Ausgezeichnet

4.7

/ 5

Basiert auf 32 Bewertungen

Waren überrascht...!

Mein Freund und ich hatten wenig Erwartungen, da wir normalerweise immer den Osietra gekauft haben. Aber siehe da!!!... Dieser Kaviar vom sibirschen Stör hat uns aber wirklich überzeugt. Gerne bald wieder. Danke an den shop für die Empfehlung :-) Mein Freund und ich hatten wenig Erwartungen, da wir normalerweise immer den Osietra gekauft haben. Aber siehe da!!!... Dieser Kaviar vom sibirschen Stör hat uns aber wirklich überzeugt. Gerne bald wieder. Danke an den shop für die Empfehlung :-) Mein Freund und ich hatten wenig Erwartungen, da wir normalerweise immer den Osietra gekauft haben. Aber siehe da!!!... Dieser Kaviar vom sibirschen Stör hat uns aber wirklich überzeugt. Gerne bald wieder. Danke an den shop für die Empfehlung :-)

Birgit P.

Gerne blad wieder

War schlichtweg begeistert. Das Aroma war wunderbar fein und delikat, die Körner hatten genau die richtige Textur: nicht zu fest, nicht matschig. Echt lecker. War schlichtweg begeistert. Das Aroma war wunderbar fein und delikat, die Körner hatten genau die richtige Textur: nicht zu fest, nicht matschig. Echt lecker. War schlichtweg begeistert. Das Aroma war wunderbar fein und delikat, die Körner hatten genau die richtige Textur: nicht zu fest, nicht matschig. Echt lecker.

Christos K.

Top Produkt, kleine Lieferverzögerung (nicht schlimm)

Der Kaviar war geschmacklich wirklich ausgezeichnet – frisch, nicht zu salzig, tolle Konsistenz. Wurde bei uns wirklich nach knapp 2h geliefert. Toll! Der Kaviar war geschmacklich wirklich ausgezeichnet – frisch, nicht zu salzig, tolle Konsistenz. Wurde bei uns wirklich nach knapp 2h geliefert. Toll! Der Kaviar war geschmacklich wirklich ausgezeichnet – frisch, nicht zu salzig, tolle Konsistenz. Wurde bei uns wirklich nach knapp 2h geliefert. Toll!

Anna-Lena T.

Sibirisch 6*: Guter Einstiegskaviar

Geschmacklich schön rund, aber für meinen Gaumen etwas zu zurückhaltend. Perfekt für Einsteiger. Geschmacklich schön rund, aber für meinen Gaumen etwas zu zurückhaltend. Perfekt für Einsteiger. Geschmacklich schön rund, aber für meinen Gaumen etwas zu zurückhaltend. Perfekt für Einsteiger.

Jonas M.

Gut, aber nicht mein Favorit

Der Kaviar war frisch und sauber verarbeitet, aber mir persönlich etwas intensiv im Geschmack. Für Einsteiger sicher gut, die Anderen am Tisch haben es geliebt. ich mag’s etwas cremiger. Der Oscietra 6-Sterne war fabelhaft Der Kaviar war frisch und sauber verarbeitet, aber mir persönlich etwas intensiv im Geschmack. Für Einsteiger sicher gut, die Anderen am Tisch haben es geliebt. ich mag’s etwas cremiger. Der Oscietra 6-Sterne war fabelhaft Der Kaviar war frisch und sauber verarbeitet, aber mir persönlich etwas intensiv im Geschmack. Für Einsteiger sicher gut, die Anderen am Tisch haben es geliebt. ich mag’s etwas cremiger. Der Oscietra 6-Sterne war fabelhaft

Felix B.

Penthouse-Party highlight 🎁

Haben den Kaviarnotruf in Wien auf einer Dachterassenparty genutzt. Der Kaviar kam besser an als der Champagner. Alle wollten wissen, woher er ist. Haben den Kaviarnotruf in Wien auf einer Dachterassenparty genutzt. Der Kaviar kam besser an als der Champagner. Alle wollten wissen, woher er ist. Haben den Kaviarnotruf in Wien auf einer Dachterassenparty genutzt. Der Kaviar kam besser an als der Champagner. Alle wollten wissen, woher er ist.

Alina M.

Chefkoch war beeindruckt 👏

Ein Kumpel von mir ist Chefkoch in einem renommierten Lokal in München. Habe ihm den Oscietra von euch geschenkt. Ihr hättet sein Augenfunkeln sehen sollen 😂 Ein Kumpel von mir ist Chefkoch in einem renommierten Lokal in München. Habe ihm den Oscietra von euch geschenkt. Ihr hättet sein Augenfunkeln sehen sollen 😂 Ein Kumpel von mir ist Chefkoch in einem renommierten Lokal in München. Habe ihm den Oscietra von euch geschenkt. Ihr hättet sein Augenfunkeln sehen sollen 😂

Rudolf Z.

Waren überrascht...!

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Birgit P.

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Christos K.

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Anna-Lena T.

Sibirisch 6*: Guter Einstiegskaviar

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Jonas M.

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Felix B.

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Alina M.

Chefkoch war beeindruckt 👏

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Rudolf Z.

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Rudolf Z.

История

Наследие, охватывающее столетия

История чёрной икры в Каспийском море так же стара, как и сама любовь к вкусной еде. Много веков назад рыбаки выходили в Каспий с самодельными сетями, чтобы поймать «морских королей» – осетровых. Драгоценные икринки бережно извлекали, тщательно очищали и приправляли щепоткой соли. Хранящиеся в специально изготовленных контейнерах, они ждали, чтобы порадовать гурманов. И давайте будем честны – кто мог устоять перед такой самоотдачей?

Специальная особенность

Производство икры в прежние времена

Добыча и переработка икры имеет многовековую историю, особенно в регионах, прилегающих к Каспийскому морю . Ещё в Средние века икра считалась особым деликатесом в русской и персидской культуре — не только для знати, но и как богатая белком пища для монахов во время Великого поста.

Культовый

Всемирно востребованный деликатес

Говорят, что икра — это шампанское морей, а «Caspian Blue» — самый искрящийся сорт. Благодаря идеальному сочетанию традиционного мастерства, сокровищ Каспийского моря и скрупулезного внимания к деталям, эта икра заслужила своё место на лучших столах мира. Будь то члены королевской семьи, ценители или просто любопытные — попробовав её, вы поймёте: это роскошь, тающая во рту.