

Часто задаваемые вопросы
Почему перламутровая ложка так важна?
Отсутствие металлического привкуса: металлы, такие как серебро или медь, реагируют с солёной икрой, оставляя горьковато-металлический привкус. Перламутр химически нейтрален.
Температура: Перламутр плохо проводит тепло, икра сохраняет идеальную температуру подачи и лучше раскрывает свой аромат.
Бережное отношение: гладкая, мягкая поверхность не повреждает нежные яйца.
Традиция: Для сохранения чистых сенсорных свойств всегда использовались перламутр, рог или золото.