Шоколад с икрой
Шоколад с икрой
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
Икра по-новому.
Хрустящие шоколадные жемчужины из 84% темного шоколада, упакованные, подобно оригиналу, в элегантную металлическую банку весом 100 г.
Маленькие жемчужины внешне напоминают икру и приятно хрустят. Высокое содержание какао обеспечивает интенсивный, слегка терпкий шоколадный вкус, который дополняется приятной сладостью. Не приторный, не чрезмерно сладкий, а удивительно элегантный.
Шоколадную икру изготавливает венская шоколадная мануфактура Leschanz. Шоколатье Вольфганг Лешанц — воплощение классических традиций венского кондитерского искусства и подлинного мастерства. Его магазин расположен в самом сердце Вены, в здании, открытом еще в 1844 году знаменитым «королем пуговиц», которое когда-то было поставщиком императорского и королевского двора.
Для нас это идеальное сладкое дополнение к настоящей икре: после еды, к кофе или просто прямо из банки.
100 г · 84% шоколад · произведено в Вене
Бесплатная доставка по Вене (в тот же день)
Бесплатная доставка при заказе от 100€ (24-48ч)
Бесплатная доставка при заказе от 300€ (24-48 ч.)
Мы отправляем нашу икру исключительно охлажденной экспресс-доставкой. Каждый заказ упаковывается в специализированный термоконтейнер с несколькими аккумуляторами холода, которые поддерживают постоянную температуру в течение 48 часов.
Пищевая ценность
на 100 г
Энергетическая ценность: 217 ккал/909 кДж
Белки: 28,0 г
Жиры: 11,0 г
из них насыщенные жирные кислоты: 3,2 г
Углеводы: <0, 6 г
из них сахара: <0,6 г
Соль: 1,7 г
Эта икра не содержит глютен!
Часто задаваемые вопросы
Почему у вас красная икра замороженная?
Наша красная икра фасуется в своем чистейшем и самом натуральном виде – без консервантов, только с щепоткой соли и без пастеризации, которая часто встречается во многих коммерческих продуктах.
Поскольку мы придаем особое значение тому, чтобы предлагать нашим клиентам икру высочайшей свежести, замораживание является лучшим и наиболее щадящим методом сохранения ее нежности, вкуса и текстуры.
Без консервантов икра, как и любой свежий продукт, имеет ограниченный срок хранения. Благодаря замораживанию мы можем оптимально сохранить ее природное качество.
Результат: ощутимо нежная икра с полным, натуральным вкусом.
Почему ваша красная икра не пастеризуется?
Красная икра в своем натуральном виде с небольшим содержанием соли хранится всего несколько дней. Чтобы продлить срок хранения, многие производители добавляют консерванты или пастеризуют икру. При этом её нагревают примерно до 60 °C.
Однако этот процесс меняет первоначальный вкус и приводит к тому, что оболочка икринок становится толще и плотнее — в результате получается икра, которую мы часто видим в супермаркетах: менее нежная, зачастую жесткая по консистенции и с измененным ароматом.
Замораживание — это самый щадящий способ сохранить свежесть. Благодаря этому сохраняется аутентичный вкус и нежная текстура икры, какой она и должна быть в своем натуральном виде.
Можно ли мне также замораживать чёрную икру?
Нет, ни в коем случае!
У черной икры значительно более тонкая оболочка, из-за чего ее структура и форма при заморозке сильно повреждаются.
Черную икру осетровых рыб следует хранить только в холодильнике при температуре от 0°C до +4°C.
Можно ли повторно замораживать красную икру после того, как она один раз оттаяла?
Мы не рекомендуем этого делать. Как только икра разморозится, откройте банку и наслаждайтесь её свежестью.
Храните её в холодильнике при температуре от 0°C до +4°C.
После размораживания красную икру необходимо употребить в течение 72 часов.
