1 3

Osetra - Kaiser Edition

Osetra - Kaiser Edition

€65,00
€65,00
Распродажа Продано
Налоги включены. Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Größe

Korngröße: ~3,0mm - Optimal

Farbe: Hell-Grau

Geschmack: Nicht aufdringlicher vollmundiger Osetra Geschmack

Aroma: Mineralisch, Butter, Algen

Mit der Osetra Kaiser Edition bringen wir erstmals einen Osetra-Kaviar aus österreichischer Zucht ins Sortiment. Für alle, die Regionalität schätzen, ohne auf echten Premium-Kaviar zu verzichten.

Die Störe wachsen in naturnahen, lokalen Gewässern Österreichs auf und werden mit großer Sorgfalt gezüchtet. Keine Konservierungsstoffe (Ohne E285), keine unnötigen Zusätze. Der Kaviar wird ausschließlich fein gesalzen. Genau das macht ihn so besonders: frisch, pur und natürlich.

Просмотреть всю информацию

Besonderheiten

Die großen Perlen öffnen sich elegant am Gaumen und entfalten einen klaren, cremig-nussigen Geschmack mit feiner Mineralität. Durch die bewusst naturbelassene Verarbeitung besitzt der Kaviar nur eine kurze Haltbarkeit: ein Zeichen dafür, wie unverfälscht dieses Produkt tatsächlich ist.

Die Osetra Kaiser Edition verbindet die ruhige Eleganz Wiens mit der Tiefe klassischer Osetra-Kultur.

Als Wien Ende des 19. Jahrhunderts Europas Kaviarhauptstadt war, gehörte feiner Kaviar zum Lebensgefühl der Stadt. Dieser Kaviar soll diese elegante Ära mit jedem Löffel wieder aufleben lassen.

Ein feiner, präsenter Kaviar für den regelmäßigen Genuss und für viele Kenner schon jetzt ein neuer Favorit.

Regional. Natürlich. Kaiserlich im Charakter.

Nährstoffwerte

pro 100g
Brennwert: 260kcal/1081kJ
Eiweiß: 26g
Fett: 16g
davon gesättigte Fettsäuren: 3g
Kohlenhydrate: 2,2g
Davon Zucker < 0,5g
Salz: 2,7g

Ohne Borax E285

Dieser Kaviar ist glutenfrei!

Häufig gestellte Fragen

Schmeckt österreichischer Kaviar weniger nach Kaviar?

Absolut nicht. Weltweit werden Störe heute in legalen Zuchtanlagen gehalten und gezüchtet. Je nach Seriosität und Anspruch der Hersteller unterscheiden sich Qualität und Sorgfalt jedoch erheblich. Deshalb kennen wir jeden unserer Produzenten persönlich, überzeugen uns vor Ort von den Prozessen und begleiten die Produktion mit größter Aufmerksamkeit.

Die Gewinnung von hochwertigem Kaviar erfordert außergewöhnliches Know-how und viel Erfahrung. Faktoren wie Lichteinfall, Wasserqualität und Temperatur spielen dabei eine entscheidende Rolle. Österreich bietet hierfür hervorragende natürliche Voraussetzungen - vorausgesetzt, man versteht es, diese optimal zu nutzen.

Das Ergebnis ist Kaviar von außergewöhnlicher Qualität, der seinem kaiserlichen Ruf mehr als gerecht wird.

Ist er kräftig?

Nein, dieser Kaviar wirkt keineswegs aufdringlich. Er überzeugt vielmehr durch ein ausgesprochen vollmundiges und ausgewogenes Geschmacksprofil, bei dem die außergewöhnliche Frische sofort spürbar wird. Die feine, dezente Salzung unterstreicht die natürlichen Aromen, ohne sie zu überdecken.

Da bewusst auf Konservierungsmittel verzichtet wird, entfalten sich Nuancen und Geschmacksnoten, die beim normalen Kaviar oft verloren gehen.

Wie lange ist der Kaviar ohne Borax haltbar?

Gekühlt bei 0°C-4°C 2-3 Monate.