Осетровая икра - Императорская серия
Осетровая икра - Императорская серия
Не удалось загрузить сведения о доступности самовывоза
С Osetra Kaiser Edition мы впервые представляем в нашем ассортименте икру осетра австрийского разведения. Для всех, кто ценит региональное происхождение, не отказываясь при этом от настоящего премиального качества.
Осетры выращиваются в приближенных к естественным местным водоемах Австрии с особой заботой. Никаких консервантов (без E285), никаких лишних добавок. Икра только слегка подсаливается. Именно это делает её такой особенной: свежая, чистая и натуральная.
Бесплатная доставка по Вене (в тот же день)
Бесплатная доставка при заказе от 100€ (24-48ч)
Бесплатная доставка при заказе от 300€ (24-48 ч.)
Мы отправляем нашу икру исключительно охлажденной экспресс-доставкой. Каждый заказ упаковывается в специализированный термоконтейнер с несколькими аккумуляторами холода, которые поддерживают постоянную температуру в течение 48 часов.
-
Размер зерна
~3,0 мм — Оптимально
-
Цвет
Светло-серый
-
Вкус
Ненавязчивый насыщенный вкус осетровой икры
-
Аромат
Минеральные ноты, сливочные ноты, водоросли, морская свежесть
Как доставляется наша икра?
Наш икра в сравнении
Каспийский синий
Икра из супермаркета
Вкус
Натуральный изысканный вкус осетрины с маслянистыми нотками. Ненавязчивый.
Солёный / Рыбный / Безвкусный / Плесневелый
Свежесть и доставка
Охлажденным прямо к вам домой
Бесконтрольно размещено на временное хранение
Происхождение
Австрия
Часто из Восточной Азии
Оптика
Средний размер, светло-серый цвет, чистая зернистая структура
Очень темный, жидкий, с поврежденной структурой зерна
Обслуживание
Круглосуточная консультация в WhatsApp
Ограничено, частично отсутствует
Обработка
Натуральный продукт без консервантов
Часто подвергается термической обработке / повторной заморозке
Особенности
Крупные икринки элегантно раскрываются на нёбе, высвобождая чистый, сливочно-ореховый вкус с изысканной минеральностью. Благодаря намеренно натуральной обработке икра имеет короткий срок хранения: это знак того, насколько подлинным является данный продукт.
Osetra Kaiser Edition объединяет спокойную элегантность Вены с глубиной классической культуры осетровой икры.
Когда в конце XIX века Вена была икорной столицей Европы, изысканная икра была неотъемлемой частью образа жизни города. Эта икра призвана возродить ту элегантную эпоху с каждой ложкой.
Изысканная, выразительная икра для регулярного наслаждения, которая для многих ценителей уже стала новым фаворитом.
Региональная. Натуральная. С императорским характером.
Пищевая ценность
на 100 г
Энергетическая ценность: 260 ккал/1081 кДж
Белки: 26 г
Жиры: 16 г
из них насыщенные жирные кислоты: 3 г
Углеводы: 2,2 г
из них сахара: < 0,5 г
Соль: 2,7 г
Без буры E285
Эта икра не содержит глютен!
Часто задаваемые вопросы
Имеет ли австрийская икра менее выраженный вкус икры?
Абсолютно нет. Сегодня во всем мире осетровые содержатся и разводятся в легальных рыбоводческих хозяйствах. Однако в зависимости от надежности и амбиций производителей качество и тщательность процесса существенно различаются. Именно поэтому мы лично знаем каждого нашего поставщика, на месте убеждаемся в правильности всех процессов и контролируем производство с особым вниманием.
Получение высококачественной икры требует исключительных ноу-хау и большого опыта. Такие факторы, как освещение, качество воды и температура, играют при этом решающую роль. Австрия предлагает для этого превосходные природные условия — при условии, что ими умеют оптимально пользоваться.
Результат — икра исключительного качества, которая более чем оправдывает свою императорскую репутацию.
Он крепкий?
Нет, эта икра вовсе не кажется навязчивой. Напротив, она подкупает своим необычайно насыщенным и сбалансированным вкусовым профилем, в котором сразу чувствуется исключительная свежесть. Тонкий, деликатный посол подчеркивает естественные ароматы, не перебивая их.
Поскольку при производстве сознательно не используются консерванты, раскрываются нюансы и вкусовые оттенки, которые часто теряются в обычной икре.
Wie lange ist der Kaviar ohne Borax haltbar? -> Как долго хранится икра без боракса?
Хранить в охлажденном виде при температуре 0°C–4°C в течение 2–3 месяцев.
